10月CAMP「大樹 実りの秋キャンプ」活動報告
こんにちは。
南十勝長期宿泊体験交流協議会、STEPの堀川です。先日、大樹町の中島地区を中心に10月７日(土)〜９日(月)の2泊3日で10月CAMP「大樹 実りの秋キャンプ」を実施しました。
1日目は魚捌き＆あんこ作り、2日目ハイキング＆餅つき、3日目はアキアジ水揚げ見学を行い、秋の実りを全身で感じました。
活動の内容や子どもたちの様子をご紹介します。
10月CAMP「大樹 実りの秋キャンプ」
1日目 魚捌き＆あんこ作り（夜はテント泊に挑戦！）
当日の朝に地元の漁港で獲れた魚を捌く体験と、秋に収穫を迎える小豆を使ったあんこ作りを行いました。
魚捌き体験では、一人1匹サバを捌きました。頭を落として内臓を取る下処理から始まり、包丁を背骨に沿わせるようにして２枚に下ろしました。捌いた魚は焼きと味噌煮で、1日目の夜ご飯になりました。
あんこ作りはあらかじめ柔らかく煮ておいた小豆に、砂糖と塩を量って鍋に入れて煮込むという工程を体験してもらいました。焦がさないように真剣に煮詰めました。
1日目の夜はテント泊に挑戦しました。
自分たちでテントを張り、最低気温一桁の中、野外で一晩を過ごしました。秋の夜の冷え込みを身をもって体験しましたね。夜中には星が見えたらしく、「星、綺麗！！」という声が隣のテントから聞こえていました。
2日目 AM 萠和山ハイキング PM餅つき体験
2日目の午前中は大樹町にある萠和山でハイキングを行いました。紅葉や木の実、ススキなど秋の自然の変化をたくさん見つけました。
昼食は朝に自分たちで作ったサンドイッチを、山のゴール地点で食べました。
午後からは餅つき体験です。地元のボランテアの方々に臼と杵を使った昔ながらの餅つきを教えてもらいました。子供達は全身の力を込めて餅をついていました。
3日目 アキアジ水揚げ見学、アキアジ料理作り
3日目は秋の味覚の代表格、アキアジの水揚げの様子を見に行きました。早起きをして漁港に行きました。
船がやってきて網から大量の魚が水揚げされる様子を見て、子供達は大興奮。
お昼ご飯用に、その日獲れたアキアジの中で一番大きいものを漁業組合の方に用意してもらいました。大きかったね！
お昼ご飯は、その日に水揚げされたアキアジを使ってアキアジ汁をみんなで作りました。秋の味覚はどうだったかな？
振り返り
最後の振り返りでは３日間のキャンプの感想を一人一人発表してもらいました。「テント泊が寒かった」「餅つきが楽しかった」「ハイキングでススキを見つけた」「アキアジが美味しかった」など色々な感想がありました。
今回のキャンプを通じて、小豆やアキアジなど秋に実る食材を知り、実際に味わいました。また、食だけでなくテント泊で夜の冷え込みを体感したり、ハイキングで紅葉や木の実を見つけたり、秋の自然の変化を感じました。
今回キャンプに参加してくれた子供達には、今回のキャンプで経験したことを活かして、自分たちで秋の実りを楽しみ、生活を豊かにしてもらえればと思います。
次回、11月DAYCAMP「林業体験」のご参加、お待ちしております。
また遊びにきてね！
今後の活動予定
DAYCAMP（小学生）
11/18(土) 林業体験
２/17(土) 雪あそび
FAMILY DAYCAMP
12/23(土) 調理・火おこし体験
CAMP
１/５(金) ～７(日) 冬キャンプ
※活動ごとの詳細は活動の１ヶ月ほど前にメルマガ、ブログなどでご紹介します。
