5月日帰り体験活動「山菜採りと畑のお仕事」

お知らせ

2016年度の日帰り活動が始まりました!
今年度最初の日帰り活動は「山菜採りと畑のお仕事」!
当日は快晴で25℃ぐらいまで気温が上がりました。
春よりもなんだか夏を感じるような天気でした。

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みんなが集まったら、はじまりの会。今回の活動には大樹高校生のボランティアさんが二人も来てくれました!
子ども達からも大人気です。

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山の達人・ありさんから今日採れる山菜の種類と採り方を聞きます。採り方の大事なポイントも教えてくれました。
大事なポイント①来年も食べられるように全部は採らない。
大事なポイント②山菜採りに入る山の所有者に許可を得てから入る。
自分たちで行くときも大事にしてね。

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「ダニ対策用に首タオル」などの山菜取りの格好に着替えたら、
早速山菜採りに出発!小学生と親子で分れて、山菜を採ります。

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小学生グループは近くの町有林で山菜を採ります。
ウド、タラの芽、ヨモギなどを採っていました。大量に採っているグループも!
町有林から戻るときにはダニ取り体操をしてから戻ります。

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親子グループはインカルシペ内の林を歩いて山菜を採りました。
保護者の方と一緒ににおいを嗅いだり、図鑑を見てみたりしながら探しました。
いっぱい採れたあとは、涼しい林の中で絵本も楽しみました。

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みんなが山菜をいっぱい持ってインカルシペに集まったら、お互いどんな山菜が採れたのか確認しました。
町有林には無かった山菜とインカルシペには無かった山菜がありました。
近くても場所が変わると採れる山菜が違うんだね。

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お昼以降に食べたりできるように、グループに分れて下処理をしました。

○天ぷら部隊
お昼に山菜天ぷらを作るために、山菜を洗って水気を取って食べやすい大きさにします。

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○茹でる部隊
ウドやギョウジャニンニクを茹でるために、洗って食べやすい大きさにします。
薪ストーブでお湯を沸かすために、薪割りにも挑戦しました。

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○親子部隊
インカルシペの林で取ったニリンソウやヨモギを茹でました。
ニリンソウのおひたしは大人気でした!

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下処理が終わったらお昼御飯です。
自分たちで取った山菜は美味しかったようで何度もおかわりをしている子もいました。

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お昼を食べたら自由遊び。ロープなどで遊んでいます。
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午後は4つのグループに分れて活動をしました。

①「畑のお仕事」を変更して「インカルシペのお仕事」
予定していた「畑のお仕事」は、諸事情がありできませんでした。
そこで「お仕事体験」ということで「インカルシペのお仕事体験」で、「薪割り」を行いました。
今年からニューフェイス「剛腕君」を使って、インカルシペの薪を割りました。
みんなが割った薪はインカルシペの薪ストーブやピザ釜などで使っていく予定です。

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②「続・山菜採り」
まだまだ山菜を採りたいハンターたちはインカルシペの林をたから探しに向かいました。
午前中には採れなかったオオウバユリやヨブスマソウなどが採れました。

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③「山菜料理をつくろう」
午前中に採ってきた山菜を使って、おやつとおかずを作りました。
おやつはよもぎのパンケーキ、おかずはウドの酢味噌和え。
保護者の方には山菜の調理法や保存法を図鑑を使ってのレクチャー時間もありました。
とってもおいしい料理ができて、みんな大満足!

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④「山菜図鑑作り」
今日採って来た山菜やその場所に生えていた山菜の図鑑を作りました。
採って来た山菜の名前を思い出して、大人用の図鑑でも調べながら作りました。

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午後の活動が終わった後はおやつを食べました。
おやつは「ヨモギのミニミニパンケーキ~きな粉ソースがけ~」。
ヨモギのかおりがくちいっぱいに広がりました。

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おやつを食べ終わったら帰る準備をします。
春ならではの「山菜」をたくさん楽しめた1日になれたかな?

次回は6月18日(土)「手作りさおでフィッシング」。
手作りのさおや罠で魚をゲットする予定です。お楽しみに!

 

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